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Pruebas de análisis de cerveza realizadas con una sola plataforma en la cervecería más grande de Suiza


Feldschloesschen AG, la cervecería más grande de Suiza, ha consolidado el control de calidad de su producto en un sistema Metrohm personalizado. El análisis integral de la cerveza solía fragmentarse y distribuirse entre varios analizadores en el laboratorio de control de calidad de Feldschloesschen y ahora se realiza convenientemente en una única plataforma modular controlada por el software de titulación número uno del mundo, tiamo.

«Anteriormente, tenía que trabajar en tres sistemas de medición diferentes, usar tres muestreadores automáticos diferentes e ingresar la información de la muestra tres veces», dice Jules Wyss, gerente QS-Brewery en Feldschloesschen AG, al describir el desafío del análisis integral de la cerveza antes de la consolidación.

Trabajando en estrecha colaboración, Feldschloesschen y Metrohm han encontrado una solución a este desafío al integrar la titulación, la cromatografía iónica y la espectroscopia NIR en un único sistema modular controlado por el software tiamo. Jules Wyss ama la modularidad del sistema y enfatiza la facilidad de uso. «Todos pueden operar este sistema… a todos les encanta tiamo, porque este software es muy fácil de usar. A mi personal le llevó solo unos minutos familiarizarse con él».

Jules Wyss está especialmente satisfecho con el soporte técnico y de aplicaciones que recibe de Metrohm. «Son los únicos que están a la altura de tal trabajo. Comparten con nosotros su enorme conocimiento. No puedo pensar en ningún otro proveedor que me hubiera podido ayudar de la misma manera».

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